El Restaurante-Escuela o Restaurante Pedagógico es una actividad lectiva que integra a la mayoría de enseñanzas del Dpto. de Hostelería y Turismo y que consiste en la asistencia a clase de miembros de la Comunidad Educativa o de fuera de la misma que colaboran como clientes ficticios en distintos servicios de comedor realizando una aportación económica que ayuda a cubrir los costes de dicha actividad.

De todas las actividades destinadas a mejorar la formación de nuestro alumnado ésta es sin duda alguna la más importante para ellos puesto que gracias a ella , nuestro alumnado puede realizar prácticas más reales que se asemejen todo lo posible al mundo laboral que les espera fuera.